4 Receitas diferentes e deliciosas

Aprenda 4 Receitas diferentes e muito fáceis de fazer e deliciosas.

Missô tradicional com costelinha de porco

Rende porção para 5 pessoas

Missô tradicional com costelinha de porco

Ingredientes:

⅓ xícara de missô

½ colher de sopa de açúcar

50ml de água

3 colheres de sopa de saquê mirin

1 kg de costelinha de porco

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

1 dente alho picado

1 colher de chá de gengibre

Água

Cebolinha picadinha

Modo de Preparo:

Misturar o missô, o açúcar, a água e o saquê, junte as costelinhas, misturar bem e deixar marinar por 1 hora, Aquecer uma panela, regar com o óleo e selar as costelinhas. Reservar o caldo da marinada.

Adicionar a cebola, o alho, o gengibre e refogar, Adicionar o caldo da marinada e a água, cozinhar por 1 hora ou até a carne começar a soltar do osso e finalizar com a cebolinha e servir.

Crosta de Gergelim e Atum

Crosta de Gergelim e Atum

Ingredientes:

150 g de atum fresco
2 colheres (sopa) de gergelim preto
2 colheres (sopa) de gergelim branco
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto

Molho vinagrete 4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (sopa) de mel
1 pitada de sal
pimenta-do-reino preta moída a gosto

Modo de preparo

Atum

Tempere o peixe com pimenta e sal.
Passe-o no azeite.
Num prato, coloque o gergelim preto e o branco.
Passe o atum no gergelim.
Leve à frigideira quente untada com azeite.
Deixe por 1 minuto, depois vire e deixe por mais 1 minuto.

Molho vinagrete Numa tigela, coloque todos os ingredientes.
Bata tudo com um fouet (batedor de arame).

Moqueca muito saborosa de corvina

10. Moqueca muito saborosa de corvina

Ingredientes

  • 1 corvina grande (cerca de 1 kg e 200 g)
  • 1/2 limão bem suculento
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (café) de cominho moído
  • coentro a gosto
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Tempere a corvina com o sal, a pimenta e o limão
  2. Deixe descansar, por 1 hora, na geladeira
  3. Adicione o azeite numa panela e leve ao fogo
  4. Junte a cebola e o alho e deixe refogar um pouco
  5. Acrescente o leite de coco e os demais temperos
  6. Mexa e deixe ferver
  7. Junte a corvina e tampe a panela
  8. Baixe o fogo até aumentar o molho e cobrir a corvina (a corvina vai soltar água, por isso o molho vai aumentando)

Depois aumente o fogo até secar um pouco

Macarrão de Atum ao molho shoyo

Macarrão de Atum ao molho shoyo

Ingredientes

  • 1/2 pacote de massa do tipo farfalle (gravatinha)
  • 1 lata de atum sólido ou em pedaços (não fazer com o ralado)
  • 1/2 tablete de tempero de legumes
  • Azeite
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Cebolinha a gosto
  • Queijo parmesão fresco ralado (evitar os queijos de saquinho)

Modo de Preparo

  1. Prepare o macarrão até ele ficar “al dente”
  2. Em outra panela, aqueça o azeite e acrescente o alho picado e o atum (certificando-se que já tenha tirado toda a água dele)
  3. Acrescente a metade do tablete de legumes e aguarde até que ele derreta por inteiro
  4. Em seguida, misture bem
  5. Adicione o shoyo e continue mexendo até ficar homogêneo
  6. Acrescente o macarrão já pronto ao atum temperado e jogue a cebolinha por cima, misturando tudo

Sirva com o queijo parmesão fresco

Gostou das receitas? curta e compartilhe com seus amigos.

Compartilhar no facebook
Compartilhar no google
Compartilhar no twitter
Compartilhar no whatsapp