Farinha, água e sal são três ingredientes básicos que quase toda casa tem. Muita gente olha pra isso e acha que não dá pra fazer nada. A verdade é que essas três coisas já sustentaram famílias inteiras por gerações.
Neste artigo, você vai aprender receitas rápidas usando apenas farinha, água e sal, além de dicas importantes para acertar o ponto e evitar erros comuns.
Antes de começar: o segredo está no ponto da massa
Quando os ingredientes são poucos, a técnica faz toda a diferença.
- Vá adicionando a água aos poucos
- A massa não pode grudar na mão
- Não pode ficar dura demais
- Descansar a massa melhora o resultado
Esses detalhes garantem que a receita funcione.
🍞 1️⃣ Pão de frigideira simples
Ingredientes:
- Farinha de trigo
- Água
- Sal
Como fazer:
- Misture a farinha com o sal
- Acrescente água aos poucos até formar uma massa
- Abra em formato de disco
- Asse na frigideira em fogo baixo
Dica importante:
Tampe a frigideira para assar por igual.
🫓 2️⃣ Massa básica tipo pão sírio
Ingredientes:
- Farinha
- Água
- Sal
Misture, abra fino e asse rapidamente na frigideira quente.
➡️ Fica pronta em minutos.
🥟 3️⃣ Bolinho simples de farinha
Ingredientes:
- Farinha
- Água
- Sal
Faça bolinhas, achate e doure na frigideira.
Dica importante:
Fogo médio evita que fique cru por dentro.
🍝 4️⃣ Massa simples para acompanhar refeições
Misture os ingredientes, abra em tiras e cozinhe rapidamente.
➡️ Base neutra que combina com qualquer acompanhamento.
🫓 5️⃣ Base de pizza simples sem fermento
Misture, abra a massa e asse na frigideira ou forno.
Dica importante:
Quanto mais fina, melhor o resultado.
🧠 Erros comuns ao usar só farinha, água e sal
- Colocar água demais de uma vez
- Não descansar a massa
- Fogo alto demais
- Não ajustar o sal
Pequenos erros fazem grande diferença.
Para quem essas receitas são ideais?
- Quem está economizando
- Quem ficou sem mercado aberto
- Quem mora sozinho
- Quem precisa de solução rápida
Conclusão: o básico bem feito resolve
Farinha, água e sal parecem pouco, mas são mais do que suficientes quando usados do jeito certo. Com técnica simples, você transforma o básico em comida que sustenta.
Cozinha de verdade não é luxo.
É saber usar o que tem.