Quando o dinheiro encurta, a cozinha precisa ser aliada. Nada de ingrediente caro, nada de firula. Aqui você sai do “não sei o que cozinhar” pro “tá resolvido”.
🧠 Antes das receitas: regra de ouro do fim de mês
- Use o que enche barriga: arroz, feijão, ovos, macarrão, farinha
- Evite receitas que pedem 10 ingredientes
- Reaproveite tudo que sobrou
Cozinha raiz. Como sempre foi.
🍳 1️⃣ Ovo mexido reforçado (almoço ou jantar)
Barato, rápido e salva qualquer dia.
Você vai precisar
- Ovos
- Alho e cebola
- Um fio de óleo
Se tiver:
- Arroz
- Farinha
- Tomate
Misturou, comeu, resolveu.
🍚 2️⃣ Arroz temperado de emergência
Quando só tem arroz, mas precisa virar refeição.
Como fazer
- Refogue alho e cebola
- Junte arroz já cozido
- Acrescente um ovo ou sobras de carne
Simples, mas eficiente.
🍝 3️⃣ Macarrão com alho e óleo (versão que sustenta)
Nada de macarrão triste.
Melhore assim
- Capriche no alho
- Use um pouco da água do cozimento
- Finalize com ovo mexido ou sardinha
Custa pouco e alimenta de verdade.
🥘 4️⃣ Feijão reaproveitado que vira prato principal
Feijão do dia anterior é ouro.
Ideias
- Feijão com ovo
- Feijão com farinha
- Feijão batido vira caldo
Barato, nutritivo e rende.
🥞 5️⃣ Panqueca simples sem recheio caro
A massa já resolve.
Massa básica
- Farinha
- Ovo
- Água
- Sal
Recheio:
- Ovo
- Legumes
- O que tiver
🥪 6️⃣ Sanduíche quente econômico
Pão + ovo + criatividade.
Vale usar:
- Restos de arroz
- Feijão amassado
- Legumes refogados
É estranho? Talvez. Funciona? Sempre.
❌ O que evitar no fim de mês
- Comprar coisa “só pra testar”
- Receita da internet cheia de ingrediente caro
- Pedir comida fora (mata o orçamento)
Tradição manda: cozinha resolve.
💡 Dica que faz diferença
Cozinhe uma base (arroz, feijão ou macarrão) e varie o acompanhamento.
Economia real começa na repetição inteligente.
🔄 Do ponto A ao ponto B
Ponto A: geladeira vazia e bolso apertado
Ponto B: comida feita, gasto controlado e fome resolvida
Sem drama. Sem desperdício.
Conclusão
Fim de mês não pede luxo.
Pede sabedoria de cozinha antiga.
Quem domina o básico, nunca fica refém.